豪快に頬張りたいA4等級以上の黒毛和牛
上質な黒毛和牛の美味しい食べ方を提案するお食事処です。人気は、蓋を開けた瞬間歓声が上がりそうな「黒毛和牛丼」です。
絶妙に火入れしカットされたステーキが花弁のように重なり、わさびや自家製味噌、トロトロの温泉卵を崩しながらいただけます。
その日に取れた分だけの数量限定、厳選「和牛炙り肉寿司」、ガーリックバターライスで味わう「黒毛和牛ステーキピラフ」も看板メニューです。
お米は、由布岳の伏流水で育てた湯布院の米「ひとめぼれ」を使用しています。
料理を待つ間は、湯布院の天然水で作る「ゆふいんサイダー」で乾杯するのがおすすめです。
住所/大分県由布市湯布院町川上1474-3
アクセス/
電車：JR久大本線由布院駅より徒歩約15分、車：大分自動車道湯布院ICより約5分
駐車場/無